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Menú Gastro & Business

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Menú válido de Martes a Jueves y Viernes horario de Comidas (Únicamente a Recoger en Restaurante)

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Descripción

Menú válido de Martes a Jueves y Viernes Comidas (Únicamente a Recoger en Restaurante)

Información adicional

Primeros G&B

Ensalada petit cherrys de colores con queso de oveja a la sal, vinagreta de higos, papardelles de pepino y semillas de amapola, Gazpacho de remolachas dulces con su guarnición y pétalos de flores frescas, Hummus al estilo Griego con pimentón ahumado de la Vera, sésamo negro y bastoncillos de pan grissini, Patatas revolconas picantonas al estilo Ávila con crujientes torreznillos

Segundos G&B

Caldero meloso de arroz de Calasparra con carrilleras ibéricas, con verduras y setas shiitake al fuego, Canelón cremoso de jabalí al cavernet saugvignon con su reducción y parmesano tostado, Entrecotte de vaca vieja sabor suave y ahumado al carbón de encina con parmetier y emulsión de piquillos caramelizados, Lomitos de lubina al vapor con ligera ajada y huertecito de verduritas

Bebida Menú

Agua Mineral, Cerveza Mahou 5 Estrellas 33cl., Coca-Cola Original, Coca-cola Zero, Coca-Cola Zero Zero, Fanta Limón Zero, Fanta Naranja Zero, Sprite Zero

Postre

American CheeseCake, Cremoso de yogourt griego con mango y muesly, Zumo Fresco Detox del Día

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