Restaurante recomendado por la Guía Michelin · Villaviciosa de Odón
Menú degustación Esencia de Mediodía en Villaviciosa de Odón
Siete pases y dos finales opcionales para comer con calma, de miércoles a domingo: un menú degustación de producto y técnica por 38 € por comensal, en un restaurante recomendado por la Guía Michelin.
- Servicio
- Comidasmiércoles a domingo
- Menú
- 7 pasesy 2 finales opcionales
- Bebidas
- No incluidas
- Cambia
- Con el mercadosegún la temporada
- Precio
- 38 €por comensal
Ampliar menú38€ por comensalComidas · miércoles a domingo
Los pases de Esencia de Mediodía
Del aperitivo de mantequilla ahumada de la sierra de Madrid a las carrilleras ibéricas de Salamanca, un recorrido de siete pases pensado para la comida, con dos finales opcionales.
- Mantequilla ahumada de la sierra de Madrid y pan artesano de masa madre
- Esfera de tomate tatemado con arena de albahaca
- Smoothie de mojito de panela y espirulina
- Crujiente de almendras y espárragos blancos con falso caviar de algas ahumadas
- Parfait de foie con caramelo de chocolate a la sal y perfume de amaretto
- Carrilleras ibéricas de Salamanca con huertecito de alcachofa y verduritas a la griega
- Tomates de nuestra dulce huerta
- Queso de oveja madrileño de km0 y miel de Villaviciosa de Odón+7 € opcional
- Café con petits fours+6 € opcional
El menú puede cambiar semanalmente según el mercado y la temporada. Bebidas no incluidas.
Cocina de autor del chef Antonio María Ventura, galardonado por la Guía Michelin.
Bebidas
Elige tu vino de nuestra bodega
Las bebidas no están incluidas en los 38 € por comensal. Puedes acompañar el menú con los vinos de nuestra carta, seleccionados para el menú degustación.
Reservas
Reserva tu mesa para Esencia de Mediodía
La reserva es obligatoria. Hazla en línea en menos de un minuto con el sistema oficial de reservas de El Quinto Sabor.
- Elige el día (de miércoles a domingo) y el número de comensales
- Selecciona la hora que prefieras
- Confirma tus datos y listo
restaurantequintosabor@gmail.com · Cómo llegar
Preguntas frecuentes
Sobre el menú Esencia de Mediodía
¿Cuánto cuesta el menú Esencia de Mediodía?
El menú Esencia de Mediodía cuesta 38 € por comensal. Las bebidas no están incluidas. El queso de oveja madrileño con miel de Villaviciosa de Odón (+7 €) y el café con petits fours (+6 €) son finales opcionales.
¿Qué incluye el menú Esencia de Mediodía?
Siete pases: mantequilla ahumada de la sierra de Madrid con pan artesano de masa madre, esfera de tomate tatemado, smoothie de mojito de panela y espirulina, crujiente de almendras y espárragos blancos, parfait de foie, carrilleras ibéricas de Salamanca y tomates de nuestra dulce huerta, con dos finales opcionales.
¿Cuándo se sirve el menú Esencia de Mediodía?
En comidas, de miércoles a domingo.
¿Están incluidas las bebidas?
No. Puedes elegir entre los vinos de nuestra carta de vinos.
¿El menú cambia?
Sí. Puede cambiar semanalmente según el mercado y la temporada.
¿Hay que reservar?
Sí, la reserva es obligatoria. Puedes reservar en línea desde esta misma página, llamar al 910 283 878 o al 616 713 902, o escribir a restaurantequintosabor@gmail.com.
¿Dónde está El Quinto Sabor?
En la Avda. Quitapesares, 17, 28670 Villaviciosa de Odón (Madrid).
¿El Quinto Sabor está en la Guía Michelin?
Sí. El Quinto Sabor es un restaurante recomendado por la Guía Michelin, con distintivo en 2026, y ofrece menús degustación de alta cocina del chef Antonio María Ventura.