Responsable del tratamiento
- Responsable
- Ventura & Guerrero Restauración, S.L.
- NIF
- B87650776
- Dirección
- Avda. Quitapesares, 17, 28670 Villaviciosa de Odón (Madrid)
- Teléfono
- 910 283 878
Qué datos tratamos y para qué
| Finalidad | Datos | Base jurídica |
|---|---|---|
| Atender consultas por correo, teléfono o WhatsApp | Nombre, contacto y contenido del mensaje | Consentimiento / interés legítimo en responder |
| Gestionar reservas de mesa y celebraciones | Nombre, contacto, comensales, alergias o preferencias que nos indiques | Ejecución del servicio solicitado |
| Gestionar compras en la tienda (tarjetas regalo, cursos y experiencias) | Datos de facturación y contacto, pedido | Ejecución del contrato y obligaciones legales |
| Medir el uso de la web y la publicidad | Datos de navegación mediante cookies | Consentimiento (ver política de cookies) |
No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con tus datos personales.
Destinatarios
No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Acceden a ellos, como encargados del tratamiento, los proveedores necesarios para prestar el servicio:
- TheFork (LaFourchette), para las reservas en línea, que además trata tus datos con su propia política de privacidad.
- Proveedores de pago y envío de la tienda.
- Proveedores de alojamiento, correo y mantenimiento de la web.
- Google y Meta, para medición y publicidad, solo si aceptas las cookies correspondientes.
Algunos de estos proveedores pueden estar fuera del Espacio Económico Europeo; en ese caso se aplican las garantías previstas en el RGPD, como las cláusulas contractuales tipo.
Cuánto tiempo conservamos tus datos
- Consultas: el tiempo necesario para atenderlas.
- Reservas: hasta la prestación del servicio y, después, durante los plazos de prescripción legal.
- Compras y facturas: durante los plazos fiscales y mercantiles (con carácter general, seis años).
Tus derechos
Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a restaurantequintosabor@gmail.com, indicando tu nombre y el derecho que ejerces. Si crees que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).
Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración.
Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios legales o de servicio. La fecha de la última actualización figura en la parte superior de la página.