Restaurante recomendado por la Guía Michelin · Villaviciosa de Odón
Menú degustación Mercado y Temporada en Villaviciosa de Odón
Ocho pases y un final opcional, con el caldero de arroz D.O. Valencia con carabineros al fuego como plato central: un menú degustación por 50 € por comensal, en comidas y cenas.
- Servicio
- Comidas y cenascomidas de miércoles a domingo, cenas de jueves a sábado
- Menú
- 8 pasesy 1 final opcional
- Bebidas
- No incluidas
- Cambia
- Con el mercadosegún la temporada
- Precio
- 50 €por comensal
Ampliar menú50€ por comensalComidas y cenas
Los pases de Mercado y Temporada
Un menú que sigue el mercado: del aperitivo de mantequilla ahumada al caldero de arroz D.O. Valencia con carabineros al fuego y sepia, y para terminar unos financiers con trufas al anís de Chinchón.
- Mantequilla ahumada de la sierra de Madrid y pan artesano de masa madre
- Esfera de tomate tatemado y chipotle con arena de albahaca
- Smoothie de mojito de panela y espirulina
- Crujiente de almendras y espárragos blancos con falso caviar de algas ahumadas
- Parfait de foie con caramelo de chocolate a la sal y perfume de amaretto
- Caldero de arroz D.O. Valencia con carabineros al fuego y sepia
- Tomates de nuestra dulce huerta
- Queso de oveja madrileño de km0 y miel de Villaviciosa de Odón+7 € opcional
- Financiers, trufas al anís de Chinchón y pâte de fruits
El menú puede cambiar semanalmente según el mercado y la temporada. Bebidas no incluidas.
Cocina de autor del chef Antonio María Ventura, galardonado por la Guía Michelin.
Bebidas
Elige tu vino de nuestra bodega
Las bebidas no están incluidas en los 50 € por comensal. Puedes acompañar el menú con los vinos de nuestra carta, seleccionados para el menú degustación.
Reservas
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La reserva es obligatoria. Hazla en línea en menos de un minuto con el sistema oficial de reservas de El Quinto Sabor.
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restaurantequintosabor@gmail.com · Cómo llegar
Preguntas frecuentes
Sobre el menú Mercado y Temporada
¿Cuánto cuesta el menú Mercado y Temporada?
El menú Mercado y Temporada cuesta 50 € por comensal. Las bebidas no están incluidas. El queso de oveja madrileño con miel de Villaviciosa de Odón (+7 €) es un pase opcional.
¿Qué incluye el menú Mercado y Temporada?
Ocho pases, desde la mantequilla ahumada de la sierra de Madrid con pan artesano de masa madre hasta los financiers con trufas al anís de Chinchón, con el caldero de arroz D.O. Valencia con carabineros al fuego y sepia como plato central, y un pase opcional de queso.
¿Cuándo se sirve el menú Mercado y Temporada?
En comidas, de miércoles a domingo, y en cenas, los jueves, viernes y sábados.
¿Están incluidas las bebidas?
No. Puedes elegir entre los vinos de nuestra carta de vinos.
¿El menú cambia?
Sí. Puede cambiar semanalmente según el mercado y la temporada.
¿Hay que reservar?
Sí, la reserva es obligatoria. Puedes reservar en línea desde esta misma página, llamar al 910 283 878 o al 616 713 902, o escribir a restaurantequintosabor@gmail.com.
¿Dónde está El Quinto Sabor?
En la Avda. Quitapesares, 17, 28670 Villaviciosa de Odón (Madrid).
¿El Quinto Sabor está en la Guía Michelin?
Sí. El Quinto Sabor es un restaurante recomendado por la Guía Michelin, con distintivo en 2026, y ofrece menús degustación de alta cocina del chef Antonio María Ventura.