Curso Práctico Arroces para el Verano 2.0 | El Quinto Sabor

€90,00

Curso arroces verano presencial el 9 de julio 2026 (18-22 h). Cocina paso a paso: Arroz caldoso con bogavante azul, Arroz meloso con pichón y chutney de cilantro y menta y Risotto de setas, calabaza y azafrán mantecado al parmesano y coronado con trufa fresca de temporada. Ingredientes premium, dossier de recetas y degustación incluidos. Plazas muy limitadas: reserva ya y domina los arroces para el verano 2.0

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Categoría: Tienda

Descripción

Curso de Arroces para el Verano 2.0: domina los arroces de autor en un taller 100 % práctico

¿Quieres sorprender este verano con arroces de alta cocina? Descubre los secretos de la paella contemporánea y los risotti más cremosos en el Curso de Arroces para el Verano 2.0. En las cocinas del prestigioso El Quinto Sabor, y bajo la guía del chef Antonio María Ventura, aprenderás técnicas profesionales, fondos sabrosos y emplatados dignos de estrella Michelin.

¿Qué elaboraciones cocinarás?

Arroz caldoso con bogavante azul
Marisco salvaje, fumet concentrado y el punto exacto de melosidad.
Arroz meloso con pichón y chutney de cilantro y menta
Juego de contrastes entre el ave de caza y sabores cítricos y herbales.
Risotto de setas, calabaza y azafrán
Mantecado al parmesano y coronado con trufa fresca de temporada.