Restaurante recomendado por la Guía Michelin · Villaviciosa de Odón

Premios y reconocimientos de El Quinto Sabor

El Quinto Sabor es un restaurante recomendado por la Guía Michelin en Villaviciosa de Odón (Madrid), con menús degustación de cocina de autor del chef Antonio María Ventura. Estos son los premios y distinciones que ha recibido desde 2017.

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Guía Michelin: 5.º añoconsecutivo
Premio Lito: 2025categoría Restaurante
TOP 100 TheFork: n.º 56octubre de 2026
Pincho de Oro: 3 veces2017, 2018 y 2022

Trayectoria

¿Qué premios ha ganado El Quinto Sabor?

El Quinto Sabor figura en la Guía Michelin España 2026 como restaurante recomendado y ha ganado, entre otros, el Premio Lito 2025 al mejor servicio en sala, el Premio Platino Sostenible de Hostelería Madrid y tres Pinchos de Oro en Villaviciosa de Odón.

2026
Guía Michelin: restaurante recomendado
Recomendado por la Guía Michelin por quinto año consecutivo. Ver la ficha en la Guía Michelin.
2025
Premio Lito al mejor servicio en sala
Ganador en la categoría Restaurante de la II edición de los Premios Lito, entregados el 11 de diciembre de 2025 por la Comunidad de Madrid y Hostelería Madrid, con la evaluación de un certificador independiente. Ver la nota de la Comunidad de Madrid.
2026
TOP 100 de TheFork España
Puesto 56 en el ranking de los restaurantes favoritos de los usuarios de TheFork en España (octubre de 2026). Ver El Quinto Sabor en TheFork.
2023
Premio Platino Sostenible de Hostelería Madrid
Premio de Hostelería Madrid a la sostenibilidad. Leer la noticia.
2024
Primer premio del Campeonato de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid
Ganador del III Campeonato Oficial, el 24 de abril de 2024 en el Salón Gourmets, con la tapa «De Madrid al cielo»: merengue crujiente de garbanzo de Madrid con crema balsámica, cacao, anchoa y hierbabuena. Leer la noticia en Madridiario.
2024
Ganador de las I Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla Madrileña
Organizadas por La Garbancera Madrileña. Ganó con una ensaladilla crujiente de garbancera madrileña con perdiz escabechada y brotes de guisantes tiernos. Leer la noticia.
2017 · 2018 · 2022
Pincho de Oro de la Ruta del Pincho de Villaviciosa de Odón
Tres veces ganador del Pincho de Oro de la Ruta del Pincho de Villaviciosa de Odón.

Opiniones

¿Qué opinan los clientes?

Los comensales valoran El Quinto Sabor con un 9,7 sobre 10 en TheFork, con casi 2.000 opiniones verificadas, y con un 4,7 sobre 5 en Google, con más de 1.100 reseñas. En Tripadvisor tiene el distintivo Travellers’ Choice por cuarto año.

Preguntas frecuentes

Sobre los premios de El Quinto Sabor

¿Qué premios tiene El Quinto Sabor?

Es un restaurante recomendado por la Guía Michelin (2026, quinto año consecutivo), ganador del Premio Lito 2025 al mejor servicio en sala, puesto 56 en el TOP 100 de TheFork España (octubre de 2026), Premio Platino Sostenible de Hostelería Madrid, ganador del Campeonato de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid 2024 y de las I Jornadas de la Tapa de la Ensaladilla Madrileña, y tres veces Pincho de Oro de la Ruta del Pincho de Villaviciosa de Odón (2017, 2018 y 2022).

¿Está El Quinto Sabor recomendado por la Guía Michelin?

Sí. Aparece en la Guía Michelin España 2026 como restaurante recomendado, por quinto año consecutivo.

¿Qué son los Premios Lito?

Son los premios al mejor servicio en sala de la hostelería madrileña, organizados por la Comunidad de Madrid y Hostelería Madrid. Un certificador independiente evalúa los locales. En su II edición, celebrada el 11 de diciembre de 2025, El Quinto Sabor ganó en la categoría Restaurante.

¿Quién es el chef de El Quinto Sabor?

Antonio María Ventura, galardonado por la Guía Michelin, formado en Le Cordon Bleu y profesor de artes culinarias en la Universidad Francisco de Vitoria. Firma los menús degustación del restaurante.

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